Network
SUMENEP NEWS - Austria, negeri yang terkenal dengan keindahan Alpen, seni musik klasik, dan sejarah yang kaya, juga memiliki warisan kuliner yang tak kalah memikat. Makanan khas Austria mencerminkan keanekaragaman budayanya yang kaya, dengan hidangan-hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dalam artikel ini, akan membahas 10 makanan khas Austria yang harus Anda coba saat berkunjung ke negeri Alpen ini.
- Wiener Schnitzel - Daging Goreng Khas Wina
Wiener Schnitzel adalah hidangan klasik Austria yang sangat terkenal. Ini terdiri dari daging yang dihancurkan tipis, seringkali daging sapi, yang dilapisi dengan tepung, telur, dan tepung roti, lalu digoreng hingga kecokelatan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan lemon dan kentang tumbuk. Kesederhanaan dalam persiapan dan rasa yang gurih membuatnya menjadi hidangan wajib coba.
Baca Juga: Upacara dan Tradisi Perayaan Hari Nasional Austria 26 Oktober 2023
- Apfelstrudel - Pai Apel Austria
Apfelstrudel adalah hidangan penutup yang sangat populer di Austria. Ini terdiri dari lapisan tipis kain adonan yang diisi dengan potongan apel manis yang dicampur dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan kismis. Pai ini sering disajikan dengan gula bubuk dan saus vanilla. Rasanya manis, renyah, dan penuh aroma.
- Sachertorte - Kue Cokelat Legendaris
Sachertorte adalah kue cokelat ikonik Austria. Kue ini terdiri dari lapisan kue cokelat yang lembut, selai aprikot, dan lapisan cokelat mengkilap. Biasanya disajikan dengan segelas kopi, Sachertorte adalah pemuas manis yang sempurna.
- Kaiserschmarrn - Pancake Kaisar
Kaiserschmarrn adalah hidangan pencuci mulut yang disukai banyak orang di Austria. Ini adalah pancake yang dirobek-robek menjadi potongan-potongan kecil saat dimasak, lalu disajikan dengan gula bubuk dan selai aprikot. Ini adalah sarapan atau makanan penutup yang nikmat.
Baca Juga: 10 Tempat Destinasi Wisata di Austria yang Wajib Kamu Kunjungi, Selamat Hari Nasional Austria
- Tafelspitz - Daging yang Dimasak dalam Kaldu
Tafelspitz adalah hidangan daging yang umum di Austria. Ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam kaldu dengan rempah-rempah dan sayuran. Dagingnya kemudian diiris tipis dan disajikan dengan kentang dan saus krim aprikot. Ini adalah hidangan yang lezat dan bergizi.
- Gulasch - Hidangan Daging Gurih
Gulasch adalah hidangan daging yang terinspirasi dari Hongaria. Ini terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bawang bombay, paprika, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan nokedli, pasta pipih yang mirip dengan spaetzle.
