Network
SUMENEP NEWS - Gudeg adalah salah satu makanan ikonik dari Yogyakarta, Indonesia. Makanan ini memiliki sejarah yang panjang dan merupakan bagian penting dari budaya kuliner Jawa.
Gudeg adalah hidangan yang khas, yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, dan berbagai rempah-rempah.
Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih dekat gudeg, sejarahnya, cara pembuatannya, dan kenapa ia begitu disukai.
Baca Juga: Pesona Senja Pantai Parangtritis: Keindahan Sunset di Jogja
Sejarah Gudeg
Gudeg memiliki sejarah panjang yang berasal dari masa sebelum kemerdekaan Indonesia. Konon, gudeg sudah ada sejak abad ke-18, selama era Mataram.
Hidangan ini muncul sebagai makanan orang-orang keraton dan keluarga bangsawan. Awalnya, gudeg dibuat dengan bahan utama buah nangka muda, yang kemudian dimasak dengan santan dan gula merah untuk memberikan cita rasa manis dan gurih.
Seiring berjalannya waktu, gudeg menjadi makanan yang populer di kalangan masyarakat umum, dan sekarang menjadi salah satu makanan ikonik Jogja.
Cara Pembuatan Gudeg
