Network
SUMENEP NEWS – Inilah ciri-ciri keracunan ikan buntal dan cara mengatasinya, ikan yang menyebabkan tewasnya ibu dan 2 anak di Maluku.
Dewasa ini, kejadian tragis menimpa ibu dan 2 anaknya di Maluku yang menyebabkan ketiganya tewas setelah mengonsumsi ikan buntal sebagai santapan pagi hari.
Kejadian ini menjadi perhatian khusus terhadap bahaya yang terkandung apabila mengonsumsi ikan buntal tanpa mengetahui cara mengolahnya dengan tepat.
Baca Juga: INFO TERBARU! Cek Cuaca Hari Ini Jumat, 8 Maret 2024 di Kabupaten Pangandaran
Ikan buntal dikenal sebagai ikan yang mengandung racun semulajadi yang sangat berbahaya, yang dikenal dengan nama tetrodotoksin. Racun ini terdapat pada beberapa bagian ikan buntal seperti hati, kelenjar kelamin, kulit, dan usus.
Bagian ikan buntal yang beracun ini harus dibuang dengan hati-hati menggunakan teknik khusus agar daging ikan tidak terkontaminasi racun. Namun, jika tidak diproses dengan baik, racun dari organ tubuh ikan buntal bisa menyebar dan terserap ke dalam dagingnya.
Racun tetrodotoksin yang terkandung dalam ikan buntal merupakan racun yang sangat kuat dan bisa merusak sistem saraf pusat manusia. Racun ini bahkan lebih mematikan daripada sianida.
Baca Juga: Ganjar Pranowo Terlibat Skandal: Dilaporkan ke KPK Dugaan Kasus Gratifikasi dan Suap Bank Jateng
Racun ini akan menyerang sistem saraf dan menghentikan transmisi sinyal antar sel saraf. Akibatnya, korban keracunan ikan buntal bisa mengalami gejala seperti mati rasa di sekitar mulut, mual, muntah, dan bahkan kegagalan bernafas.
