Cara Membuat Sate Bakar Sapi Maranggi Lengkap, Mudah, Enak, dan Lezat Dimakan Bersama Keluarga

Resep Sate Maranggi

Resep olahan sate maranggi dapat dimasak menggunakan daging kambing dan daging sapi.

Sebelum dimasak di atas penggorengan anti lengket, daging harus melewati proses marinasi atau rendaman menggunakan bumbu dan rempah-rempah.

Biasanya menyantap sate maranggi menggunakan lontong atau nasi timbel.

Bahan-bahan Sate Maranggi

500 gram Daging sapi atau daging kambing
100 gram Lemak sapi (jika ada)
5 lembar Daun pepaya
Bumbu Marinasi

5 siung Bawang putih
5 siung Bawang merah
5 sendok makan Gula merah
1 sendok makan Air asam jawa
2 ruas jari Jahe
3 ruas jari Lengkuas
2 sendok makan Garam
Haluskan semua bumbu yang akan digunakan untuk marinasi.

Baca Juga: Resep Soto Tangkar Khas Betawi yang Bercita Rasa Gurih, Empuk, dan Lezat, Ide Olahan Daging Kurban Idul Adha

Bumbu Sambal (jika suka rasa pedas)

3 buah Tomat merah muda (iris tipis-tipis)
7 buah Cabai rawit merah (haluskan)
1/2 sendok teh Garam
Campur semua bahan bumbu sambal di atas penggorengan yang telah dipanaskan dengan menggunakan sedikit minyak.

Cara Membuat Sate Maranggi 

1. Potong daging sapi atau kambing berbentuk kotak-kotak kecil