Network
- 1 putih telur untuk olesan
Baca Juga: Resep Membuat Soto Lebaran 2023, Enak dan Mudah Dibikin
Cara Membuat:
1. Campur daging sapi, daging ayam, wortel, jamur, tepung maizena, dan bawang putih. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung maizena, bumbu ngohiong, kecap asin, ang ciu, dan gula pasir. Aduk sampai adonan rata.
3. Ambil selembar kulit tahu, olesi permukaannya dengan putih telur. Tumpuk selembar kulit tahu di atasnya secara menyilang. Taruh 1/2 sdm adonan daging di tengahnya.
4. Tempatkan kembang tahu isi ke dalam mangkuk-mangkuk kecil. Lakukan hingga semua bahan habis.
5. Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama selama 10-15 menit hingga matang, angkat. Hidangkan selagi hangat.
