6 Menu Buka Puasa Lezat, Bergizi, dan Sederhana, Jadikan Buka Puasa Pertamamu Spesial

Tempe mendoan ala Devina Hermawan Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan

Tak lengkap rasanya apabila buka puasa pertama tidak ada gorengan, tempe mendoan menjadi salah satu pilihan gorengan favorit untuk keluarga.

Beikut bahan yang harus disiapkan

1. Satu papan tempe, iris tipis bentuk dan ukuran dapat disesuaikan sesuai selera
2. Minyak goreng
3. 200 ml air
4. 5 siung bawang putih, ½ sdt ketumbar, ½ sdt garam, 1 ruas jari kunyit (haluskan)
5. Daun bawang potong sesuai selera
6. 300 gr tepung terigu
7. 2 sdm tepung tapioka

Cara membuat

1. Masukan tepung terigu dan tapioka ke dalam mangkuk
2. Tambahkan bumbu halus aduk hingga rata
3. Masukan air sedikit hingga sedikit, apabila sudah dirasa pas hentikan memasukkan air
4. Masukkan potongan daun bawang
5. Aduk hingga rata
6. Masukan irisan tempe ke dalam adonan tepung
7. Goreng tempe hingga kuning keemasan

Baca Juga: Resep Buka Puasa Telur Dadar Dengan Resep Bumbu Rendang

3. Tumis Kangkung

Ilustrasi Resep Tumis Kangkung Balado Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur Tangkapan layar/YouTube/Dapurnya NenyS

Bahan:

1. Dua ikat kankung, siangi lalu cuci bersih
2. 4 Cabai merah besar iris serong
3. 3 siung bawang putih, dicincang
4. 5 siung bawang merah iris tipis
5. I buah tomat merah potong menjadi 6 bagian
6. Gula pasir ½ sdt
7. Garam ½ sdt
8. Sejumput kaldu jamur/penyedap rasa
9. Air 50 ml
10. Minyak untuk menumis

Cara membuat