Ingin Mencicipi Kuliner Khas Sumenep? Ini Rekomendasinya Pasti Bikin Kamu Nagih

SUMENEP NEWS - Sumenep, salah satu kabupaten di Pulau Madura, Jawa Timur, memiliki kekayaan kuliner yang beragam. Cita rasanya yang unik dan menggugah selera menjadikan makanan khas Sumenep populer di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara.

Cita Rasa Unik

Salah satu ciri khas makanan khas Sumenep adalah penggunaan petis ikan. Petis ikan merupakan bumbu khas Sumenep yang terbuat dari ikan laut yang difermentasi. Rasanya yang gurih dan asam manis menjadikan petis ikan sebagai pelengkap yang sempurna untuk berbagai macam hidangan.

Selain petis ikan, makanan khas Sumenep juga sering menggunakan bumbu-bumbu rempah-rempah yang kaya. Bumbu-bumbu ini diolah dengan cara tradisional sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan lezat.

Menggugah Selera

Makanan khas Sumenep tidak hanya memiliki cita rasa yang unik, tetapi juga menggugah selera. Hidangan-hidangan ini disajikan dengan berbagai macam bahan yang segar dan berkualitas.

Baca Juga: Wisudawan Berprestasi STKIP PGRI Sumenep, Deretan Prestasi Khairil Anwar Saat Masih Aktif Menjadi Mahasiswa

Berikut adalah beberapa makanan khas Sumenep yang wajib Anda coba:

• Kaldu Kokot

Kaldu Kokot adalah hidangan berkuah yang terbuat dari tulang sapi yang masih ada sumsumnya. Kaldunya yang gurih dan sumsumnya yang lembut menjadikan hidangan ini sangat lezat.

• Rojek

Rojek adalah rujak khas Sumenep yang menggunakan petis ikan sebagai bumbunya. Rojek biasanya berisi lontong, tahu goreng, singkong rebus, timun, dan sayur rebus.