Network
SUMENEP NEWS - Inilah resep masakan dan cara membuat cumi hitam khas Surabaya.
Wajib coba dengan panduan resep masakan cumi hitam dari Kota Pahlawan Surabaya.
Bagi emak emak yuk kita bantu memasak cumi hitam khas Surabaya.
Baca Juga: Rasa Lezat dan Gurih dalam Satu Piring: Resep Membuat Nasi Goreng Spesial
Cumi hitam selalu bikin selera makan tinggi dan ditambah rasa pedas.
Gak kebayang bagaimana rasanya saat memakan cumi hitam bersama keluarga.
Nah, untuk bahan bahannya pun sangat mudah didapatkan cukup dengan membeli cumi hitam 250 gr.
Kemudian, ada bumbu seperti daun salam, bawang putih, cabai, kemiri dan lain sebagainya.
Baca Juga: Rasa Lezat dan Gurih dalam Satu Piring: Resep Membuat Nasi Goreng Spesial
Dikutip dari laman Cookpad, simak resep masakan dan cara membuat cumi hitam khas Surabaya di bawah ini:
Bahan-bahan
250 gr cumi fresh
Daun jeruk
Daun salam
Bumbu halus
5 bawang putih
7 bawang merah
4 kemiri
Baca Juga: Resep Lezat dan Sederhana Membuat Kolak Pisang yang Menyegarkan
1 cube terasi
2 sdt garam
1 sdt totole
2 sdt gula paris
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
1. Haluskan bumbu halus
2. Tumis bumbu halus hingga wangi
3. Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis lagi
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kripik Singkong Mudah dan Renyah
4. Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih, potong sesuai selera. Jangan hilangkan kantung tintanya ya..
5. Tumis hingga matang.
Catatan: TIDAK PERLU MENAMBAHKAN AIR agar tidak keras. Cuminya akan mengeluarkan air sendiri
Demikian penjelasan resep masakan dan cara membuat cumi hitam khas Surabaya.***
