3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan segera masukkan ke dalam air es, diamkan sebentar, dan tiriskan kembali.
4. Penyajian: Siapkan gelas, tuangkan 3 sdm sirup vanili, 4 sdm delima merah, daging kelapa muda, santan secukupnya, dan beri es batu atau es serut.
5. Sajikan selagi dingin.
***