Network
1. Siapkan panci dan masukkan air secukupnya. Setelah itu, nyalakan kompor dan masukkan 10 buah cabai merah keriting dan 10 buah cabai kering ke dalam panci tersebut.
2. Rebuslah cabai merah keriting dan cabai kering tersebut hingga benar-benar matang dan lunak. Jika sudah cukup matang dan lunak, matikan kompor dan tiriskan cabai tersebut.
3. Berikutnya, siapkan blender lalu masukkan 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, rebusan cabai merah keriting, dan rebusan cabai kering.
4. Masukkan juga cabai rawit secukupnya, 1 ruas kencur, dan sedikit air ke dalam blender. Nyalakan blender dan tunggu hingga bahan-bahan tersebut halus.
5. Kemudian setelah bumbu sudah cukup halus, segera matikan blender dan pindahkan ke dalam pan.
Baca Juga: Lirik Lagu Evaluasi - Hindia, Kini Trending Kembali di Spotify
6. Letakkan pan di atas kompor dan nyalakan kompor tersebut. Tumis bumbu halus hingga sedikit kering atau kandungan air dalam pan sudah tampak menyusut.
7. Baru setelah itu, tuangkan sedikit minyak goreng ke dalam pan dan tumis bumbu halus kembali hingga matang dan beraroma harum.
Baca Juga: Natal dan Tahun Baru Makin Dekat, Coba Cookies dari Butter dan Coklat Sendiri Jadi Isian Toples, Renyah Nikmat
8. Masukkan cabai rawit utuh secukupnya dan 5 lembar daun jeruk. Aduk-aduk kembali hingga bumbu pecah minyak.
