Kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: Dijamin Ketagihan! Resep dan Cara Membuat Tak Otak Ikan Bandeng Khas Sumenep Madura
Cara Membuat:
1. Siapkan tempe, kemudian potong-potong tempe sesuai selera. Hal ini dilakukan agar lebih mempermudah tempe saat direbus.
2. Siapkan wajan atau panci dan masukkan air secukupnya, lalu didihkan.
3. Setelah mendidih, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, lalu rebus sebentar.
4. Jika sudah, angkat dan tiriskan tempe.
5. Siapkan wadah, lalu masukkan tempe yang sudah direbus.
6. Haluskan semua tempe tersebut dengan ulekan atau sejenisnya.
7. Jika tempe sudah halus, sisihkan dulu.