Network
SUMENEP NEWS - Simak cara membuat kerupuk opak yang enak dan gurih.
Ada bahan dan resep untuk membuat kerupuk opak di rumah saat liburan.
Opak merupakan salah satu kerupuk yang terbuat dari singkong, rasanya renyah sekali dan kriuknya enak dimakan.
Makanan ini di inisiasikan oleh Ibu saya sendiri, saya bagikan resep ini dan bisa anda coba.
Baca Juga: Resep Es Cincau Kelapa Muda Mudah dan Segar Saat Cuaca Panas
Makanan ini sering dijadikan suguhan bagi tamu yang datang ke rumah.
Membuatnya sangat mudah sekali serta bahan yang begitu simple. Berikut ini cara membuat opak singkong yang mudah dibuat.
Bahan:
1. Singkong
2. Bawang Putih
3. Garam
4. Kencur
5. Masako
Baca Juga: Resep Bubur Suro di Bulan Asyuro, Rasa Khas Dijamin Lezat
Cara Membuat:
1. Singkong diparut dan dicuci sampai lendirnya menghilang
2. Peras menggunakan kain, setelah itu masukkan singkong yang sudah diperas ke dalam plastik yang tertutup.
3. Diamkan selama 4 hari 4 malam atau lebih baik selama satu minggu
4. Aci atau tempung singkongnya dijemur
5. Pindahkan singkong yang sudah didiamkan ke dalam baskom
6. Campurkan dengan Aci yang sudah dijemur
7. Lalu masukkan bumbu (bawang putih, garam, kencur dan masako) yang sudah dihaluskan
8. Aduk hingga rata
9. Lalu buat bulatan dari singkong yang sudah diaduk tadi
Baca Juga: Salad Buah Rekomendasi Menu Buka Puasa Muharram, Lengkap Dengan Resep Dan Tata Caranya
10. Setelah itu simpan bulatan tadi diatas plastik
11. Tutup menggunakan lipatan plastik dan dan tipiskan menggunakan alat yang rata, seperti kaca, keramik atau balok kayu
12. Setelah itu kukus menggunakan dandang bersama plastiknya
13. Kukus selama matang terlihat warna bening seperti kaca
14. Lalu pisahkan antara singkong dan plastiknya, dan pindahkan ke dalam anyaman bambu
15. Jemur hingga kering, dan opak siap digoreng
Itulah cara membuat opak singkong yang mudah dibuat serta menggunakan bahan-bahan yang simple dan praktis. Selamat mencoba!***
