Network
SUMENEP NEWS – Puding cendol cincau merupakan salah-satu pilihan menu untuk berbuka puasa Ramadhan 2022 kali ini.
Selain rasanya yang nikmat dan menyegarkan untuk disantap sebagai pengawal buka puasa Ramadhan 2022 ini, puding ternyata memiliki segudang manfaat.
Karena dengan teksturnya yang lembut, puding aman untuk lambung yang hampir kosong karena telah berpuasa Ramadhan.
Baca Juga: Lirik Lagu Ipank Gubuk Jadi Istana, Lagu Galau yang Viral di TikTok
Umumnya, puding dibuat dari agar-agar dan biji selasih. Agar-agar dibuat dari rumput laut dengan sistem pengolahan yang cukup panjang hingga menjadi serbuk agar-agar.
Sementara selasih dipercaya memiliki berbagai manfaat, di antaranya dapat mengurangi stres, insomnia, menyehatkan jantung dan melancarkan sirkulasi darah.
Dilansir dari Instagram ‘dapur-gina-gita pada Rabu, 30 Maret 2022, bahan-bahan dan cara membuat puding cendol cincau adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Link Lowongan Pertamina 2022, Lengkap dengan Profil Pertamina
1. Bahan lapisan putih
- 750 ml susu cair
- 1 bungkus agar swallow plain
- 5 sdt gula pasir
- ¼ sdt vanili
- ¼ sdt garam
- 200 gr cendol
2. Bahan lapisan cokelat
- 750 ml susu cair dan larutan gula merah
- 1 bungkus agar swallow plain
- 5 SDM gula pasir
- ¼ sdt vanili
- ¼ sdt garam
- 200 gr cincau
- 3 butir daun pandan simpul
Baca Juga: Lowongan Pertamina 2022: Berikut Cara Daftar dan Syaratnya
3. Cara membuat
- Lapisan putih
Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali cendol, masak sampai mendidih, matikan api lalu masukkan cendol ke dalamnya, aduk hingga rata dan masukkan ke dalam cetakan.
- Lapisan coklat
Masak semua bahan ke dalam panci kecuali cincau hingga mendidih, matikan api dan masukkan cincau ke dalamnya, lalu aduk sampai rata.
Kemudian tuang adonan tersebut ke atas cetakan adonan putih tadi yang telah didinginkan.
Terakhir, masukkan puding tersebut ke dalam lemari es.***
