SUMENEP NEWS - Resep masakan kepiting isi spesial khas Surabaya Jawa Timur bisa kamu nikmati dan sajikan dengan mengumpulkan bahan bahan di sini.
Makanan kepiting isi spesial khas Surabaya akan menjadi menu baru saat makan bersama keluarga atau famili.
Nah, bahan bahan kepiting isi khas Kota Pahlawan Surabaya ini bisa kamu nikmati dan sajikan secara mudah.
Baca Juga: Link Download Video CapCut Tanpa Watermark Terbaru 2023, Satu Klik Langsung Jadi
Dikutip dari buku Buku Resep Bango, berikut ini resep dan cara membuat kepiting isi spesial khas Surabaya di bawah ini.
Bahan:
- 500 gr daging kepiting
- 200 gr udang kupas, dicincang
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1sdm bawang putih cincang
- 2 butir telur
- 5 buah cangkang kepiting
Baca Juga: Resep Terkini Makanan Khas Sampang, Dapatkan Resepnya Dengan Sensi yang Sangat Nikmat
Bumbu:
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah bawang bombay, dicincang
- 5 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 5 batang daun bawang, diiris ± 2 cm
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm mentega
Baca Juga: Cara Membuat Makanan Khas Madura, Berikut Adalah resep Membuat Sate Madura
Cara Memasak:
1. Campur daging kepiting & udang, merica bubuk, garam, bawang putih serta telur, aduk sampai rata
2. Masukkan dalam cangkang kepiting lalu kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, daun bawang hingga harum
4. Masukkan merica, minyak wijen, kecap asin & kecap manis, aduk rata
5. Masukkan cangkang kepiting kukus aduk rata, tambahkan garam, gula, siap dihidangkan