SUMENEP NEWS - Resep pisang molen yang dapat kamu bikin di rumah, serta dinikmati beserta keluarga.
Pisang molen ini bisa disantap saat musim hujan sore-sore sambil ngopi di teras rumah.
Sedikit tips biar pisang molen ini bisa dimakan dengan renyah, maka bisa dimakan saat hangat-hangat.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca BMKG Wilayah Pangandaran, 16 November: Waspada Hujan Menuju Malam
Olahan pisang satu ini sedikit berbeda dengan pisang goreng lainnya, karena pisang molen ini diselimuti dengan kulit tepung yang empuk.
Penasaran cara membuatnya? Silahkan ikuti resep dibawah ini yang dilansir dari berbagai sumber, bisa kamu ikuti sekarang juga.
Bahan-Bahan:
Tepung terigu - 200 gram
Tepung maizena - 3 sdm
Gula halus - 3 sdm
Margarin, cairkan - 40 gram
Telur, kocok lepas - 1 butir
Vanilli - 1/2 sdt
Air es - 30 ml
Garam - 1/4 sdt
Baca Juga: Contoh Rencana Kerja PPPK Guru dan Pengertiannya, Simak Referensi Berikut
Isian:
Pisang lilin matang, potong jadi 2 bagian - 12 buah
Cara Membuat:
1. Dalam wadah, campur semua bahan kulit kecuali air es.
2. Tuang air es secara bertahap sambil uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Hentikan pemberian air jika adonan sudah pas.
3. Gumpalkan adonan. Tutup wadah dengan serbet atau plastic wrap. Istirahatkan selama 15 menit.
Baca Juga: Kamus Bahasa Madura Translate dalam Sehari Hari dan Lingkungan
4. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Ambil adonan lalu giling dengan alat penggiling mie (pasta maker). Dimulai dari nomor yang paling tebal hasilnya kemudian ke nomor yang tipis hasilnya.
5. Giling tipis memanjang. Potong dengan lebar sekitar 3-4 cm dan panjang sesuaikan dengan ukuran pisang.
6. Ambil sepotong pisang. Lilitkan dengan adonan kulit hingga pisang terbalut semua. Tekan kedua ujungnya agar tidak terbuka saat digoreng. Lakukan hingga habis.
7. Panaskan banyak minyak. Goreng molen dengan api sedang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Siap disajikan.
Demikian cara membuat pisang molen yang dapat kamu bikin di rumah bersama keluarga. Semoga bermanfaat!***