SUMENEP NEWS - Berikut inilah resep Bubur Safar yang dipercaya sebagai penolak bala penyakit yang diturunkan pada Rebo Wekasan.
Warga Jawa meyakini Bubur Safar ini kerap dijadikan selamatan pada saat hari Rabu Wekasan tiba.
Bubur safar dipercaya sebagai penola bala penyakit di bulan Safar yang identik dengan hari Rabu terakhir, alias Rebo Wekasan.
Lalu apa saja resep Bubur Safar Rebo Wekasan yang dimaksud sebagai makanan penola bala.
Baca Juga: Inilah Makanan Khas Rebo Wekasan, Dipercaya Dapat Terhindar dari Ini
Hal itu terus menjadi pertanyaan warganet, tentang apa saja resep Bubur Safar yang biasa dimasak oleh orang Jawa pada hari Rebo Wekasan.
Berikut inilah resep Bubur Safar untuk acara selamatan di bulan Safar sebagaimana dikutip dari berbagai sumber.
Anda tentunya Penasaran seperti apa bubur Safar termasuk sajian serta cara membuatnya.
Anda tentunya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sudah tertera di laman artikel ini.
Baca Juga: Mengenal Rabu Wekasan Versi NU, Apa Di balik Perayaan Rebo Pungkasan?
Bahan-bahan:
• 250 gram tepung ketan
• 160 gram gula Jawa
• 850 ml santan
• 2 ikat pandan
• Garam secukupnya
• 2 sdm kapur sirih
• Air panas secukupnya
• Nangka
Baca Juga: PAC IKA PMII Raas Sampaikan Aspirasi Pada Anggota DPRD Sumenep Dapil 7
Cara membuat:
1. Masukkan tepung ketan lalu tambahkan air hangat, tambahkan air kapur sirih, masukkan air perlahan lalu aduk adonan sampai kalis.
2. Bentuk bulat adonan tepung ketan yang sudah kalis.
3. Haluskan gula merah dan potong nangka hingga berbentuk dadu atau potong menjadi bagian banyak.
4. Masukkan santan 850 ml, campurkan daun pandan, garam secukupnya.
5. Setelah itu masukkan juga gula merah yang sudah dihaluskan.
6. Aduk santan sampai gula larut dan mendidih.
7. Masukkan bola-bola tepung ketan.
8. Masukkan tepung ketan yang sudah dicampur air.
9. Setelah masak, tiriskan ke wadah sesuai porsi bubur Safar nya dan sajikan dengan tambahan nangka, bubur sumsum, dan santan kental yang sudah dimasak.
Baca Juga: Madura United Mampu Mendobrak Dewa United dengan Skor 1-0
Demikianlah cara membuat Bubur Safar yang diyakini oleh masyarakat Jawa sebagai penangka bala penyakit pada Rebo Wekasan.***