Network
1/2 ruas jari kencur
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari lengkuas
5 butir kemiri Merica secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya
Cara membuat :
Bersihkan ayam, potong sesuai selera, tiriskan.
Di lain wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambah dengan daun salam, serai, dan daun jeruk.
Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga bahan tercampur rata. Biarkan samapi ayam agak kaku, tuang santan encer.
Baca Juga: ALHAMDULILLAH! Inilah Cara Jitu Membuat Ketupat 2024 yang Enak, Lezat dan Nyaman Saat di Lidah
Kalau santan agak mengering, tuang santan kental. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga ayam matang dan empuk dengan api sedang.
