Network
1 sdt ketumbar
2 sdm minyak
50 ml air
Bahan Aromatik:
2 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit
- Potong bawang putih, bawang merah dan geprek kemiri kemudian masukkan ke dalam blender
- Masukkan kunyit, ketumbar, lada putih butir, minyak dan air, blender hingga halus
- Iris bawang merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, tumis di api sedang hingga mengeluarkan minyak
- Geprek serai dan lengkuas lalu masukkan ke dalam tumisan berserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- Masukkan ayam, tumis sesaat lalu masukkan air dan santan, aduk rata
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan gula merah, masak hingga matang di api kecil
- Opor ayam kuning siap disajikan.
Demikianlah gambaran tentang Resep Opor Ayam Enak dan Lezat, Cocok untuk Disajikan Saat Makan Ketupat Lebaran 2024 yang telah kita bahas. Jangan ragu untuk menjelajahi sumber daya dan informasi yang lebih mendalam di https://sumenep.pikiran-rakyat.com/. Teruslah terhubung dengan kami untuk pembaruan terbaru dan wawasan yang menarik. Terima kasih atas perhatian Anda!***
