Network
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
Cara membuat:
Baca Juga: Contoh Ucapan Idul Fitri Bahasa Arab, Latin dan Artinya, Cocok Nih untuk Jadikan Caption Medsos
- Rebus ayam dengan air sampai matang dan empuk, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam dan daun salam, serai, daun jeruk, dan daun pandan. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
- Tambahkan potongan tomat dan kentang. Aduk rata dan masak selama 5 menit lagi.
- Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Siapkan mangkuk, letakkan sedikit mie dan tauge di dalamnya.
- Siram dengan kuah soto, lalu tambahkan potongan ayam dan taburan bawang goreng.
- Sajikan Soto Lebaran dengan nasi putih hangat.
Itulah resep Soto Lebaran yang dapat kamu coba buat di rumah saat perayaan Lebaran tiba nanti. Dengan rasa yang khas dan aroma yang harum, hidangan ini pasti akan menjadi hidangan yang lezat untuk disajikan di meja makan Lebaranmu. Selamat mencoba!
