SUMENEP NEWS - Ini cara membuat soto lebaran Idul Fitri 2024 secara sederhana yang membuat lidah bikin nambah terus terusan.

Gampang banget buat soto lebaran Idul Fitri 2024 yang seringkali banyak digunakan oleh kalangan emak emak ketika hendak menyajikan pada tamu.

Oleh karenanya, di sini sudah disediakan apa saja bumbu rahasia dalam meracik soto lebaran Idul Fitri 1445 H.

Nah, jika kamu ingin mencoba membuat Soto Lebaran sendiri di rumah pada Lebaran 2024 nanti, berikut adalah resep yang dapat kamu ikuti.

Baca Juga: Resep Kue Nastar Lembut dan Lumer di mulut untuk Hari Raya Idul Fitri

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian

1 liter air

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun pandan

3 buah tomat, potong-potong

2 buah kentang, kupas dan potong dadu

100 gram tauge, seduh dengan air panas

100 gram mie telur, seduh dengan air panas

2 sendok makan minyak goreng

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Bawang goreng untuk taburan

Baca Juga: 5 Resep Kue Lebaran untuk Ide Usaha Rumahan dan Online, Dijamin Laku dan Habis Ludes

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

Baca Juga: Contoh Ucapan Idul Fitri Bahasa Arab, Latin dan Artinya, Cocok Nih untuk Jadikan Caption Medsos

1. Rebus ayam dengan air sampai matang dan empuk, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam dan daun salam, serai, daun jeruk, dan daun pandan. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
4. Tambahkan potongan tomat dan kentang. Aduk rata dan masak selama 5 menit lagi.
5. Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
8. Siapkan mangkuk, letakkan sedikit mie dan tauge di dalamnya.
9. Siram dengan kuah soto, lalu tambahkan potongan ayam dan taburan bawang goreng.
10. Sajikan Soto Lebaran dengan nasi putih hangat.

Itulah resep Soto Lebaran yang dapat kamu coba buat di rumah saat perayaan Lebaran tiba nanti. Dengan rasa yang khas dan aroma yang harum, hidangan ini pasti akan menjadi hidangan yang lezat untuk disajikan di meja makan Lebaranmu. Selamat mencoba!