Network
Serabi juga memiliki sejarah yang panjang. Serabi awalnya merupakan hidangan yang disajikan untuk para petani di daerah Bima. Serabi terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun rasanya yang lezat membuat serabi menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Bima.
Baca Juga: Makna dan Arti Rendang, Ayam Betutu, Rujak dan Soto pada Kuliner Tradisional Indonesia
Cara Membuat Laklak dan Serabi
Laklak dan serabi terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, yaitu tepung beras, santan, dan gula merah. Laklak dibuat dengan cara dikukus, sedangkan serabi dibuat dengan cara dibakar.
Cara membuat laklak adalah sebagai berikut:
1. Campurkan tepung beras, santan, dan gula merah.
2. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan laklak.
4. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
