Network
SUMENEP NEWS - berikut ini resep membuat bakso kuah mercon yang bisa kamu cobain bikin di rumah bersama keluarga.
Bakso menjadi makanan idaman masyarakat Indonesia, khususnya resep membuat bakso kuah mercon ini banyak dicari orang.
Namun, tak usah risau karena resep membuat bakso kuah mercon akan membantumu untuk mencoba bikin olahan ini.
Baca Juga: Lirik Lagu Tampar - Juicy Luicy, Jangan Terlalu Berharap untuk Mencintainya
Tanpa harus beli, kamu bisa mengikuti resep membuat bakso kuah mercon ini bersama keluarga di rumah dengan menikmatinya saat musim hujan.
Berikut ini resep membuat bakso kuah mercon yang dilansir dari channel YouTube Ika Mardatillah. Simak langkah-langkahnya.
Bahan:
Bakso sapi
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai kering
Cabai rawit secukupnya
1 ruas kencur
1/2 bungkus merica bubuk
5 lembar daun jeruk
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh kaldu jamur
1 bungkus penyedap rasa instan
Baca Juga: Lirik Lagu Hingga Tua Bersama - Rizky Febian, Miliki Pasangan Hingga Akhir Hayat
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan masukkan air secukupnya. Setelah itu, nyalakan kompor dan masukkan 10 buah cabai merah keriting dan 10 buah cabai kering ke dalam panci tersebut.
2. Rebuslah cabai merah keriting dan cabai kering tersebut hingga benar-benar matang dan lunak. Jika sudah cukup matang dan lunak, matikan kompor dan tiriskan cabai tersebut.
3. Berikutnya, siapkan blender lalu masukkan 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, rebusan cabai merah keriting, dan rebusan cabai kering.
4. Masukkan juga cabai rawit secukupnya, 1 ruas kencur, dan sedikit air ke dalam blender. Nyalakan blender dan tunggu hingga bahan-bahan tersebut halus.
5. Kemudian setelah bumbu sudah cukup halus, segera matikan blender dan pindahkan ke dalam pan.
Baca Juga: Lirik Lagu Evaluasi - Hindia, Kini Trending Kembali di Spotify
6. Letakkan pan di atas kompor dan nyalakan kompor tersebut. Tumis bumbu halus hingga sedikit kering atau kandungan air dalam pan sudah tampak menyusut.
7. Baru setelah itu, tuangkan sedikit minyak goreng ke dalam pan dan tumis bumbu halus kembali hingga matang dan beraroma harum.
Baca Juga: Natal dan Tahun Baru Makin Dekat, Coba Cookies dari Butter dan Coklat Sendiri Jadi Isian Toples, Renyah Nikmat
8. Masukkan cabai rawit utuh secukupnya dan 5 lembar daun jeruk. Aduk-aduk kembali hingga bumbu pecah minyak.
9. Kemudian, masukkan 1/2 bungkus merica bubuk ke dalam tumisan bumbu halus dan masak hingga benar-benar matang. Baru setelah itu, matikan kompor.
10. Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu kuah mercon ke dalam panci dan aduk hingga merata.
11. Berikutnya, tambahkan 1/2 sendok makan garam, 1 sendok teh kaldu jamur, dan 1 bungkus penyedap rasa instan ke dalam panci dan aduk kembali.
12. Segera masukkan juga bakso sapi ke dalam kuah mercon. Sayat terlebih dahulu bakso-bakso tersebut.
13. Aduk-aduk dan masak bakso kuah mercon hingga bakso mekar dan matang. Setelah itu jika sudah cukup matang, matikan kompor lalu angkat bakso kuah mercon.
14. Sajikan bakso kuah mercon hangat-hangat agar saat menyantapnya di musim hujan jadi auto melek.
Demikian resep membuat bakso kuah mercon yang bisa kamu cobain bikin di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba.***
