SUMENEP NEWS - Nastar, atau yang juga dikenal sebagai kue kering nanas, adalah salah satu kue khas yang biasa disajikan saat merayakan Hari Raya Idul Fitri di Indonesia.

Nastar memiliki ciri khas berbentuk bola kecil dengan isian selai nanas yang manis dan lezat. Kue ini sangat populer di Indonesia dan sering dihidangkan sebagai hidangan penutup saat bersilaturahmi dengan keluarga dan teman di momen Idul Fitri.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk membuat nastar yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

Baca Juga: PENYEGAR RASA! Resep Minuman Es Cincau Gula Merah Lagi Viral, Begini Cara Membuat di Rumah

250 gram margarin

50 gram margarin untuk mengoles adonan

100 gram gula halus

2 kuning telur

350 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung maizena

1/2 sendok teh vanili bubuk

Baca Juga: BIKIN LIDAH GOYANG! Resep Membuat Sambal Bajak Petis Khas Sumenep Madura di Bulan Ramadhan

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

1 kaleng selai nanas (ukuran 400 gram)

Cara membuat:

1. Siapkan wadah besar, tambahkan margarin, gula halus, dan kuning telur. Aduk rata dengan spatula atau whisk hingga gula larut dan margarin tercampur dengan baik.

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dipulung.

Baca Juga: RESEP Cara Membuat Es Jomblo Viral 2023 di Bulan Ramadhan sebagai Menu Takjil dan Buka Bersama

3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri selai nanas di tengah, bulatkan dan rapatkan. 

4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lakukan hingga adonan habis.

5. Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis. Tata bola nastar yang sudah dibentuk di atas loyang. Jangan terlalu rapat karena nastar akan mengembang saat dipanggang.

6. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 10 menit.

Baca Juga: RESEP MAKANAN Sambal Bajak Petis Madura Khas Sumenep, Yuk Cobaik Membuat

7. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah nastar berwarna kuning kecokelatan.

8. Angkat nastar dari oven, biarkan dingin dalam suhu ruangan.

9. Setelah dingin, nastar siap disajikan dalam wadah yang tertutup rapat untuk menjaga kesegarannya.

Nastar yang lezat dan enak siap untuk dinikmati bersama keluarga dan teman saat merayakan Idul Fitri. Selamat mencoba! Selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri!