Network
SUMENEP NEWS - Menyimpan daging kurban tanpa kulkas memang menantang, tetapi masih ada metode tradisional yang efektif untuk menjaga daging supaya tetap segar dan tahan lama.
Hari Raya Idul Adha merupakan hari raya umat muslim yang ditandai dengan pemotongan hewan kurban. Biasanya hewan kurban yang dipotong tidak hanya satu, sehingga pembagian hewan kurban selalu banyak.
Daging hewan kurban pasti tidak akan habis dalam satu hari, bisa berhari hari. Oleh karena itu, menyimpan di dalam kulkas atau freezer penting untuk menjaga ketahanan daging.
Namun bagaimana jadinya jika tidak punya kulkas atau freeze?
Baca Juga: Sate Bakar Sapi Maranggi Spesial Daging Kurban Idul Adha 2024, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Apakah masih bisa menyimpan daging kurban supaya tahan lama?
Maka dari itu, Simak penjelasan berikut ini mengenai cara menyimpan daging kurban agar tahan lama.
Cara Menyimpan Daging Kurban Tanpa Kulkas
- Pengasinan
Pengasinan adalah salah satu metofe tertua yang digunakan untuk mengawetkan daging. Garam dapat menarik kelembaban dari daging, mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur.
