Network
SUMENEP NEWS – Sudah dikelola hingga generasi keenam membuat Depot sate 35 Bluto yang ada di Kabupaten Sumenep tak henti menarik atensi masyarakat dari berbagai daerah.
Dikenal sebagai sate legendaris di Sumenep, depot ini dikabarkan telah menjadi langganan Presiden Indonesia.
Cita rasa sate 35 Bluto yang belokasi di Kabupeten Sumenep sempat dibagikan Vlogger makanan Budiono melalui kanal YouTube pribadinya, @BudionoSukses.
Berlokasi di Jalan Waringin 5A, Bluto, Kabupaten Sumenep, depot sate 35 Bluto telah dikelola oleh generasi keenam.
Dalam sehari depot makan populer tersebut mampu memotong 2 ekor kambing sebagai bahan baku.
Namun juga tersedia menu lain yang berasal dari daging sapi dan ayam. Oleh karena itu minimal dibutuhkan 30 kg daging sapi dan 20kg daging ayam.
Satu porsi sate kambing yang terdiri dari 10 tusuk dibanderol dengan harga yang terjangkau, yakni Rp45.000.
Sebagaimana dilansir dari kanal YouTube @BudionoSukses dalam video yang berjudul ‘Sate 35 Bluto Paling Legendaris di Sumenep’, makanan khas Madura ini dimasak dengan cara khusus.
Setiap tiga potong daging kambing dan satu lemak dijadikan dalam satu tusuk sebelum dicelupkan ke dalam bumbu rahasia.
Kemudian dibakar di atas arang dengan bara yang panas.
Dengan bantuan kipas angin listirk, sate akan menjadi lebih matang secara sempurna, tetapi tetap memiliki tekstur yang empuk.
Adapun bumbu sate dibuat dari kacang yang telah dihaluskan yang dicampur dengan kecap dan potongan bawang merah.
Rasa sate di Depot 35 Bluto telah terjaga selama enam generasi, bahkan telah menjadi langganan Presiden Indonesia.
Presiden Joko Widodo dikabarkan sempat makan di Depot sate 35 Bluto yang ada di Kabupaten Sumenep ini pada tahun 2018 ketika menghadiri acara di Pondok Pesantren Guluk-Guluk.***
