Network
SUMENEP NEWS - Inilah resep dan cara membuat kue kukus labu kuning lapis coklat yang paling enak dan lezat dimakan bersama keluarga.
Simak bahan dan resep yang dibutuhkan untuk membuat sajian sedap kue kukus labu kuning lapis coklat hari ini.
Dikutip dari berbagai sumber, inilah resep dan cara membuat kue kukus labu kuning lapis coklat untuk sajian cemilan keluarga setiap hari.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Paling Enak, Camilan Enak Cocok Dijual Buat UMKM
Bahan:
- 5 kuning telur (cuma pake 3 telur aja)
- 3 putih telur
- 75 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt emulsifier (pake sp)
- 85 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr susu bubuk
- 75 gr labu kuning kukus, haluskan selagi panas
- 1/4 sdt pasta coklat (pake 1 sdm munjung dark choco powder)
- 30 gr meises coklat untuk taburan (pake dcc diparut)
Baca Juga: Resep Cake Madu Tahu Sutra, Camilan Kue Paling Sehat Jelang Buka Puasa Asyura 10 Muharram
Cara Membuat:
1. Blender halus santan dengan labu kuning, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang
3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran labu kuning sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan coklat pasta atau coklat bubuk. Aduk rata.
6. Tuang adonan coklat di cetakan bolu sakura setinggi 1/3 cetakan. Kukus 4 menit dengan api sedang.
7. Tabur meises atau dcc parut lalu tuang dengan adonan kuning. Kukus sekitar 10 menit sampai matang.
***
