Resep Spesial Ikan Bakar Colo Colo dari Maluku, Paling Nikmat Makan Bersama Nasi Kuning

- 2 buah cabai merah besar, diiris bulat

- 5 buah cabai rawit, diiris bulat

- 6 sdm kecap manis

- 1 buah tomat, dipotong kotak

- 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:

Baca Juga: Resep Instan Pangsit Rebus Campur Saus Paling Jos, Ada Campuran Daging dan Buah

1. Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bakar ikan tongkol sambil dibolak balik sampai matang.

2. Sambal kenari: haluskan bawang merah, cabai merah, terasi, gula pasir, garam dan kenari.

3. Tambahkan air matang dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.