SUMENEP NEWS - Inilah resep dan cara membuat Bolu Tape Keju untuk UMKM di Kabupaten Banyuwangi untuk meraup keuntungan melimpah.
Untuk tata cara membuat Bolu Tape Keju pun sangat gampang dan bisa diperagakan mulai hari ini juga.
Apalagi cemilan Bolu Tape Keju merupakan makanan yang seringkali disukali oleh anak anak sehingga cocok banget untuk UMKM di Banyuwangi.
Dikutip dari berbagai sumber, simak cara membuat dan resep bahan Bolu Tape Keju khas Banyuwangi bagi UMKM kecil untuk meraup keuntungan melimpah.
Baca Juga: Resep Masakan Kalio Buntut Sapi dengan Bumbu Khas Padang, Enaknya Bikin Nambah
Nama Makanan: Bolu Tape Kaju
Bahan:
- 400 gr tape singkong manis
- 200 ml santan kental (kara)
- 8 butir telur
- 225 gr gula kastor
- 200 gr terigu kunci biru
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdm emulsifier
- 50 gr keju cheedar parut untuk taburan
Baca Juga: Resep Tongkol Goreng Balado Khas Restoran Padang, Pedesnya Bikin Goyang Lidah
Cara Membuat:
1. Hancurkan tape singkong sampai lembut, campur dengan santan, aduk rata, sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan kental, masukan terigu sambil diayak diatas adonan, aduk rata
3. Masukan tape singkong, aduk rata, terakhir masukan minyak goreng, aduk rata.
4. Tuang adonan ke loyang tulban atau ke cetakan muffin yang telah diisi cup paper, taburi keju parut.
5. Bila menggunakan loyang tulban, oven dengan suhu 160C kurang lebih 25 menit atau sampai menguning, taruh cup cake oven dengan suhu 180C.
***